Лимонная айва посадка и уход

«Оно было покрыто ярко-зелеными листьями и белыми с розовым цветами, а на листве и на цветах ослепительно сияли солнечные блики, деревце было такое живое и прелестное.

Косые лучи весеннего солнца, пронизывая цветущие ветви, словно превращали айву в живое существо.»

Джон Голсуорси «Японская айва »

Каждый садовник хочет сделать свой сад самым красивым и необычным. В последнее время очень часто садоводы стали заниматься выращиванием редких и экзотических растений на своем участке. К ним относится и невероятной красоты кустарник — Айва японская или Хеномелес.

В нашем же регионе это растение используется для посадки во дворе, украшения сада, создания декоративных композиций или живой изгороди. Из его плодов делают разнообразные лечебные настойки, сиропы, невероятно вкусное варенье, мармелад и повидло.

Джон Голсуорси, лауреат Нобелевской премии, посвятил этому растению лирико-философский рассказ. Цветущее деревце произвело на Голсуорси такое большое впечатление, что он назвал свой сборник рассказов в честь него. И действительно, кустарник во время цветения завораживает своей красотой и волшебным ароматом, этот он никого не оставит равнодушным.

Описание и характеристики

Айва низкая, или же хеномелес имеет следующие особенности:

• кустарник, высотой до метра, или деревце (до трех метров), имеющий мелкие, плотные гладкие ярко-зеленые листья, часто имеет колючки, длинной до 2 см;
• обильное цветение происходит в мае-июне и длится примерно 21 день;
• соцветия могут быть разнообразной окраски: красно-оранжевой, розовой, или белой;
• в среднем кустарник может жить 60-80 лет.

Несмотря на то, что это довольно экзотическое растение, оно неприхотливо как в уходе, так и при посадке, и спустя некоторое время будет радовать вас своим внешним видом и вкусными плодами.

Следует отметить, что эта культура наиболее распространена в Японии и Китае, где прорастает в диком виде в больших количествах.

Также ее используют при изготовлении разнообразных бонсай. Растение очень хорошо подходит для этого древнего японского искусства. Бонсай из айвы смотрятся эффектно и ярко, особенно во время цветения, к тому же, по мнению японцев, это очищает дом и ваши мысли от негативной энергетики.

Посадка и уход

Посадку айвы лучше всего делать весной. Она неприхотлива к почве, но молодое растение плохо переносит засуху, именно поэтому ему необходим полив без застоя влаги. Когда растение достигнет трехлетнего возраста, можно сделать полив не таким интенсивным, но всё равно не стоит забывать об этом процессе. Зимой необходимо оберегать его от промерзания, поэтому посадку лучше делать с учетом того, что зимой снег будет защищать растение от мороза или же укутывать его, чтобы ветки или корневая система не погибли.

К особенностям выращивания кустарника следует отнести то, что в первый год после посадки ему нежелательно давать подкормку в жидком виде, чтобы не повредить корневую систему. Только на 2-3 год выращивания можно дать минеральные подкормки.

Экзотическая, на первый взгляд, айва, на самом деле неприхотлива и не предъявляет особых требований к посадке и уходу:

• минеральные подкормки при удобрении используют такие же, как и для крыжовника. Обрезают старые засохшие ветки, которые лежат на земле;
• зрелое растение должно иметь 12-15 ветвей;

• до трехлетнего возраста кустарник почти не ветвится, если при дальнейшем росте ветки плохо развиваются, то необходимо обрезать — длину побегов укорачивают на треть или срезают почти полностью;
• обрезка проводится по мере необходимости: для формирования кроны или для того, чтобы убрать сухие или больные ветки.

Вредители

Главным вредителем для такого растения является тля, которая может стать для него и его владельца настоящей катастрофой. Может поражаться различными грибками, которые образуют утолщения на стеблях. При появлении подобных вещей проводится обрезка пораженных веток кустарника острыми инструментами или обработка, при необходимости, химическими препаратами.

Размножение

Размножение кустарника происходит как черенками, так и с помощью семян. 

Выращивание из семян

После того как вы очистите плод от сердцевины с семенами, их необходимо посеять в грунт ближе к зиме. Если нет такой возможности, то семена нужно поместить в увлаженную землю на два-три месяца и хранить при температуре 3-5 градусов выше нуля. После того как семена прорастут, весной их высаживают в грунт.

Черенками

Выращивание айвы с черенка более трудоемкий процесс, чем размножение с помощью семян, но при этом сохраняются сортовые качества кустарника.

1. Черенки заготавливают в начале второго месяца лета в сухую и не жаркую погоду утром;
2. Лучше всего для выращивания подходят черенки, у которых есть небольшой кусочек коры с дерева;
3. Для того чтобы черенок быстрее укоренился, необходимо использовать стимуляторы роста;
4. Потом его высаживают под наклоном в смесь торфа и песка (1:3). При температуре 20-25 градусов выше нуля черенок укореняется через 35-40 дней.

Прививка

Для более быстрого выращивания айвы можно сделать прививку на другом кустарнике.

1. Наилучшим подвоем будет молодая рябина (до трех лет);
2. Оптимальным временем для прививки является июль;
3. Перед прививанием сильные однолетние ветви айвы срезаются и хранят в холодном месте под пищевой пленкой до нужного времени, затем с побега срезают щиток с почкой и вставляют в T-образный разрез на дереве-реципиенте;
4. Место операции заматывают пленкой, обвязывают и замазывают садовым варом;
5. Для создания более красивой и густой кроны прививают две почки с разных сторон, причем одна должна быть выше другой на 5 сантиметров.

Прививание полезно тем, что айву не нужно будет укрывать на зиму, и вы получите интересный гибрид двух деревьев.

Плоды

Плодоношение у этого кустарника наступает через 3-4 года после посадки.

1. Плодоносит хеномелес каждый год осенью, причем наилучшим решением будет собрать плоды до наступления холодов;
2. В среднем один куст дает до двух килограмм плодов;
3. При тщательном уходе и в особо урожайные годы количество собранных плодов может составлять до 4-6 килограмм с куста;
4. Вкус плодов раскрывается после трехмесячного хранения при пониженных температурах (3-5 градуса). Если вы собрали их еще незрелыми, то можно дать им «дойти» и использовать их семена на посев.

Полезные свойства

Плоды айвы бывают разной формы и размеров, обычно они в длину достигают примерно 5 см, желто-зеленого или ярко-оранжевого цвета, чем-то напоминают лимон, не зря её еще называют «китайский лимон».

1. Имеют терпкий, кислый вкус, поэтому в пищу их обычно применяют в виде варенья, цукатов, мармелада, также настойка айвы имеет лечебные свойства;
2. Из плодов делают вино и настаивают водку;
3. Хотя некоторым плоды айвы по душе в чистом виде, наиболее популярным продуктом является варенье из них.

Ко всему прочему, плоды кустарника богаты витаминами С, PP, E, B1, B2, B6 и такими микроэлементами, как калий, магний, медь, цинк, йод, кобальт. Еще в них много полезного пектина. Польза от них ничуть не меньше, чем от привычного нам лимона, лечебные свойства которой известны давно, успешно используется при лечении кашля (настойка), а также при других заболеваниях, особенно эффективным является свежевыжатый сок. Применяют препараты из плодов кустарника для:

• предотвращения атеросклероза (сок, настойки);
• повышения иммунитета;
• лечения ангинных и гнойных инфекций ротовой полости (настойки, сок);
• смягчения кожи;
• лечения кишечных воспалений;
• сок хеномелеса, или разведенный сироп, пьют при раздражениях ЖКТ, он оказывает антибактериальное действие.

При всей пользе злоупотреблять плодами не стоит. Они наносит вред голосовым связкам, также нельзя применять айву при плеврите.

Сорта

Благодаря разнообразию сортов кустарника, можно подобрать тот, который вам понравится больше всего.

Симони

Сорт французской селекции, куст с полегающими побегами почти круглой формы, который цветет полумахровыми малиново-красными соцветиями и крупными зелеными плодами.

Кримсон энд голд

Ветвистый куст. В высоту растет до 1,2 м, зацветает огромным количеством темно-красных цветков с желтыми тычинками.

Еще называют айвой великолепной. Относится к средним кустарникам. Этому сорту можно не делать обрезку, поэтому Кримсон часто используют в качестве живого заграждения, особенно в японском ландшафтном дизайне.

Голландия

Имеет широкую крону и цветет оранжево-красными цветками, темно-зеленая листва с глянцевой поверхностью. Может в августе цвести повторно.

Сорт Нивалис

Что в ширину, что в высоту растет два метра, и цветет тоже дважды: в мае и в августе, белыми цветами.

Хеномелес Пинк леди

Растет до полутора метра, имеет широкую крону и розовые или темно-розовые цветы.

Везувиус

Растет не больше метра, но имеет очень широкую крону, цветет огромным количеством красных соцветий.

Гейша Герл

Имеет полумахровые цветки нежно-персикового цвета и растет в высоту до полутора метра, неплохо переносит полутень.

Джет Трейл

Отличается тем, что не имеет колючек, и его побеги частично стелющиеся. Цветет нежно-белым цветом на изогнутых дугой ветках. Очень декоративный.

Рубра

Обычно используют для выращивания бонсай. Чтобы у вас получилось вырастить настоящий японский бонсай из айвы, необходимо черенок посадить под углом, в подходящую для этого емкость и удобрить.

Обрезка проводится по мере необходимости и для придания эстетического вида. Как правильно выращивать и делать обрезку бонсай, можно узнать в специальных источниках.

Растение смотрится в композиции из трех таких же кустов, при такой посадке оно быстрее растет и лучше плодоносит.

1. Следует помнить, что при посадке надо делать расстояние между растениями от шестидесяти сантиметров до метра. Это необходимо для того, чтобы взрослые особи не переплетались корнями и не мешали друг другу расти;
2. Этот кустарник отлично подходит для живой изгороди и смотрится очень эффектно, особенно в период цветения, когда он привлекает внимание своим необычным внешним видом;
3. Еще можно зимой поставить несколько веточек айвы в воду, и она будет вас радовать своим ярким цветением.

Хеномелес — отличный гость, который прижился в нашей полосе. Кустарники неприхотливы в уходе, не требуют декоративного вмешательства в виде обрезания, что делает их желанными на садовых участках. Плоды айвы являются настоящей кладовой витаминов, польза которых неоспорима. Культура будет радовать вас своим цветением и плодами на протяжении долгих лет. Посадив ее у себя на участке, вы не только получите яркое и оригинальное украшение для садового участка, но и будете наслаждаться вкусным ароматным вареньем с чаем холодными зимними вечерами.

Подробнее о размножение айвы и уходе за ней вы можете узнать, посмотрев видео.

Автор: Иванов Денис

Оцените статью:

Практически каждый обладатель садового участка хочет, чтобы его сад был не только красивым, но и необычным. Именно поэтому в последнее время садоводы стали выращивать на своих участках не только знакомые всем яблони и груши, но и экзотические растения. К ним можно отнести невероятной красоты кустарник под названием Айвы японская или Хеномелес.

Это необычное деревце, завораживая своей невероятной красотой и ароматом, во время цветения никого не оставит равнодушным. Несмотря на то, что Айва японская является экзотическим растением, она неплохо приживается и растет во многих регионах нашей страны. С посадкой и выращиванием Хеномелеса справятся даже неопытные садоводы.

Японская айва: фото, описание, характеристики

Хеномелес относится к декоративной и плодово-ягодной культуре, является теплолюбивым растением и хорошо растет в регионах с мягким климатом. Деревце айвы может вырасти до трех метров, а куст – до метра.

Растение отличается:

• гладкими, плотными, мелкими ярко-зелеными листьями;
• белыми, розовыми или красно-оранжевыми цветами диаметром в 3-5 см;
• колючками длиной до 2 см;
• обильным цветением в мае-июне, которое продолжается около 20 дней;
• сидящими по всей длине побегов плодами яблокообразной или грушевидной формы, диаметр которых может быть от 3 до 5 см, а вес около 45 грамм.

К концу сентября, началу октября созревают плоды Хеномелеса. В зрелом виде они могут быть ярко-оранжевого или зелено-желтого окраса. Снаружи плоды покрывает восковой налет, который отлично предохраняет их от порчи. Именно поэтому они могут перенести на дереве даже слабые заморозки. Около половины объема плода занимают коричневые семена, по внешнему виду напоминающие семена яблони.

Плодоносить айва японская начинает на третий год жизни. С каждого куста можно собрать от двух килограмм плодов. Плоды, даже если они еще не дозрели, собираются до заморозков. Дозреть они могут при хранении в домашних условиях, но при пониженных температурах в 3-5 градусов.

Сорта Хеномелеса

Айва японская имеет большое разнообразие сортов (на фото), что позволяет выбрать растение, подходящее именно для вашего садового участка.

1. Сорт Кримсон энд Голд или Айва великолепная отличается ветвистым кустом, вырастающим до 1,2 м. Цветет растение цветками темно-красного цвета с желтыми тычинками. Кустарник не требует обрезки, и чаще всего используется в качестве живой изгороди.
2. Хеномелес Симони был выведен французскими селекционерами. Куст имеет почти круглой формы полегающие побеги, малиново-красные соцветия и зеленые плоды.
3. Декоративный сорт Джет Трейл отличается часто стелющимися побегами, отсутствием колючек, изогнутыми дугой ветками и нежно-белыми цветами.
4. Японская Айва Везувиус обладает широкой кроной, но вырастает не более одного метра. Огромное количество ее соцветий имеет красный окрас.
5. Сорт Пинк леди отличается широкой кроной и темно-розовыми или розовыми цветками. Вырастает куст до 1,5 м.
6. Хеномелес Нивалис и в высоту, и в ширину разрастается до двух метров. Цветет Нивалис белыми цветами в мае и августе.
7. Айва сорта Голландия отличается глянцевыми, темно-зелеными листьями, широкой кроной и оранжево-красными цветами. В августе может быть повторное цветение растения этого сорта.

Если вы хотите вырастить из Айвы японской бонсай, то лучше всего для этого подойдет растение сорта Рубра. Посадив под углом в подходящую емкость черенок, при дальнейшем уходе, для придания кустику эстетичного вида, нужно будет правильно производить обрезку.

Особенности выращивания Айвы японской

Выращивание Хеномелеса особых трудностей не представляет. При выборе для него местоположения следует учесть, что кустарник любит хорошо освещенные участки. Расти он сможет и в полутени, но при этом плодоносить не будет.

Японская айва успешно развивается практически на любых почвах. Ей подойдут бедные песчаные и сырые глинистые почвы. Однако они должны быть умеренно влажными и богаты гумусом. Совершенно не переносит Хеномелес излишне известковые и засоленные грунты.

Большинство сортов Айвы являются морозоустойчивыми, и могут зимовать без укрытия. Однако если зима будет суровой и малоснежной, цветочные почки и однолетние побеги могут подмерзнуть. Поэтому деревца рекомендуется высаживать в места, где образуется достаточный слой снега. В регионах с суровыми зимами растение на зиму следует укрывать опавшими листьями или лапником.

Посадка Хеномелеса

Высаживать молодые деревья лучше всего весной после оттаивания почвы. Возможна и осенняя посадка в пору массового листопада. Однако теплолюбивый кустарник может до морозов не успеть прижиться и погибнуть.

Хорошо приживаются двухлетние саженцы Айвы японской. При посадке растения необходимо проследить, чтобы корневая шейка оставалась на уровне почвы. Для растений в возрасте 3-5 лет посадочные ямы должны иметь глубину в 0,5-0,8 м, а диаметр до 0,5 м.

Почва для Хеномелеса готовится из листовой земли, пека и торфа (2:1:2). Кроме этого, в посадочную яму рекомендуется внести 300 грамм селитры калийной, 200 грамм суперфосфата, 500 гамм золы, 1-2 ведра перегноя.

Высаживать кустики Айвы лучше всего небольшими группами по 3-5 растений. Чтобы взрослые растения не теснили друг друга и не смыкались, расстояние между саженцами должно быть не менее одного метра.

Особенности ухода

В первый год после посадки растению необходим регулярный полив. Особенно за влажностью почвы необходимо следить в засушливое лето. Чтобы почва сохраняла влагу, вокруг молодых Хеномелесов почву мульчируют слоем в 3-5 см. В качестве мульчи подойдут древесные опилки или торф.

В первые два года после посадки молодые растения весной удобряют азотными удобрениями и навозной жижей, а осенью – калийными и фосфорными удобрениями.

Через 4-5 лет Айва японская начнет цвести и плодоносить. За взрослым растением требуется особый уход:

1. Хеномелес не нуждается в обильном поливе. Достаточно будет одного раза в месяц.
2. Удобрять растение следует так же, как и другие ягодные кустарники.
3. Каждую весну необходимо вырезать лежащие на земле старые ветви, которым более пяти лет.
4. Ежегодно рекомендуется формировать куст, чтобы не допустить его загущения. Количество веток на дереве не должно быть более 10-20. Вырезаются вертикальные побеги. Обрезка производится в весенний период, еще до появления почек. Осенняя обрезка может привести к вымерзанию растения.
5. На зимний период Айву рекомендуется защитить от ветра. Для этого ее можно укрыть лапником, или даже установить снегоудерживающий щит.

Как видно, уход за Хеномелесом достаточно прост и не требует больших физических и финансовых затрат. В основном он заключается в удобрении и обрезке кустарника.

Размножение Айвы японской

Размножать растение можно несколькими способами:

• семенами;
• черенками;
• делением куста.

Размножение семенами

Это самый надежный и простой способ размножения Айвы. Крупные коричневые семена высаживают в подготовленную земляную смесь в конце февраля – начале марта.

Примерно через шесть недель сеянцы пикируются по отдельным рассадным стаканчикам. Подросшую рассаду в грунт можно высаживать уже в мае или июне.

Молодые саженцы первую зиму требуют защиты от морозов. Если это невозможно, то в открытый грунт Айву нужно будет высадить только весной следующего года.

Размножение черенками и прививка

Преимущества такого размножения заключается в том, что сохраняются все сортовые качества растения.

Заготавливать черенки следует в начале июня. Нарезать их рекомендуется ранним утром, в сухую погоду. Отрезая черенок необходимо проследить, чтобы он был с небольшим кусочком прошлогодней древесины, то есть с «пяткой». Отрезанные побеги на сутки замачиваются в стимуляторы роста и наклонно высаживаются в смесь торфа и песка (1:3). Укоренение происходит в течение 30-40 дней, при условии, что температура воздуха не будет ниже +20С.

В мае на сеянец Айвы делается прививка сортовым черенком:

1. В период второго сокодвижения (в июле или августе) заготавливаются сортовые побеги растения.
2. На коре сеянца (подвоя) делается Т-образный разрез, края которого отгибаются.
3. Под кору вставляется сортовой побег с почкой.
4. Растения плотно прижимаются друг к другу, привязываются и обрабатываются садовым варом.

Приживаемость глазков проверяется через три-четыре недели. Весной следующего года почка должна дать новый побег, и повязку можно будет снять.

Деление куста

Кусты Айвы дают многочисленные корневые отпрыски, и со временем разрастаются во все стороны. За счет таких отпрысков растение может расти даже на крутом склоне.

Идеальным временем для деления куста считается конец весны и конец осени. Корневая поросль для посадки должна иметь толщину от 0,5 см и длину в 10-15 см. От одного куста можно отделить 5-6 отпрысков.

Подготовленные побеги на постоянное место высаживают вертикально. В дальнейшем уход за ними заключается в регулярном поливе и мульчировании почвы под ними стружкой, щепой или перегноем.

Недостаток такого способа размножения в том, что корневая система молодой поросли развита слабо, и некоторые саженцы требуется доращивать в домашних условиях. Плоды молодых растений первое время мельче обычного.

Борьба с болезнями и вредителями Айвы японской

Главным вредителем Хеномелеса является тля. Ее появление может стать для растения настоящей катастрофой. Поэтому при ее обнаружении куст необходимо сразу обработать специальными средствами.

При повышенной влажности воздуха в сырую и прохладную погоду создаются благоприятные условия для появления различных грибковых заболеваний:

• при некрозах и различных пятнистостей листья начинают деформироваться и усыхать;
• при церкоспорозе появляются различные коричневые пятна, которые со временем бледнеют;
• при рамуляриозе на листьях видны бурые пятна.

Эффективные способы борьбы – это применение медно-мыльной жидкости и 0,2% фундазола. Менее опасным является опрыскивание кустов настоем репчатого лука. Для этого 150 грамм шелухи в течение суток настаивают в 10 литрах воды. Полученным настоем растения обрабатываются каждые пять дней.

Айву японскую, уход за которой не составит большого труда, можно высаживать как одиночное растение, небольшими группами или по краю садовой дорожки, формируя из нее изгородь. Но не только своей неприхотливостью и красивым цветением ценится этот кустарник. В плодах Айвы много различных биологически активных веществ и целый комплекс витаминов. Эти замечательные качества ставят Хеномелес в ряд ценных плодово-ягодных культур.

Японская айва

Оцените статью:

(5 голосов, среднее: 4.8 из 5)

Кустарник жимолость съедобная фото, описание, посадка, уход, размножение, полезные свойства жимолости съедобной

Как размножают жимолость съедобную, используемую в культуре? Размножать кустарники можно отводками, как это делается со смородиной, крыжовником и другими, немногочисленной порослью, одревесневшими черенками и делением куста.

Растения хорошо размножаются и семенами. И хотя выращивание жимолости съедобной из семян не гарантирует передачу ценных наследственных признаков, им следует заниматься. На практике семенное размножение жимолости иногда дает хорошие результаты. Нередко плоды на сеянцах превосходят по качеству своих родителей и дают хороший урожай крупных ягод. Отклонения в худшую сторону встречаются не так часто. Поэтому семенным размножением жимолости съедобной пренебрегать не следует, но выращивать для отбора надо, конечно, не 1-2 кустика, а гораздо больше.

Высевают посадочный материал в специально подготовленные грядки ягодами сразу при их сборе. Перед тем как сажать семена жимолости съедобной, грядки нужно увлажнить, и впоследствии делать это регулярно. Также необходимо прикрывать грядки сначала пленкой от пересыхания, а потом агрилом от солнца. Глубина заделки семян составляет 1 см, расстояние между ягодами выдерживают в 4-5 см. Семена начинают прорастать через 21-28 дней, агрил не снимают полностью до тех пор, пока у сеянцев не образуется 2-3 пары настоящих листочков.

Если все будет сделано правильно и в свое время, то к осенней посадке в первой неделе октября лучшие сильнорослые, развитые сеянцы можно пересаживать на постоянное место.

Жимолость, выращенная из семян и оставленная расти на месте без пересадки, начинает плодоносить с 3-го года жизни, пересаженная — на 4-5-й год.

Семена можно высевать в ящики в домашних условиях в феврале. Они дают дружные всходы и в конце мая сеянцы готовы для пересадки в грунт в «школку». Место для сеянцев необходимо выбрать солнечное, но защищенное от сильных ветров. В течение лета растения в «школке» надо регулярно поливать и трижды подкормить органическими и комплексными минеральными удобрениями.

Хотя жимолость и выдерживает легкое затенение, самые высокие урожаи дает на открытом солнечном месте. Ее вполне можно выращивать и между деревьями. Пока плодовые деревья распустят листья, жимолость успевает отцвести и завязать плоды.

Как размножить жимолость съедобную черенками: выращивание и уход

Имеются садовые формы, которые размножают только вегетативно — зелеными черенками, отводками. Для выращивания жимолости черенки нарезают после цветения в июне.

Для посадки жимолости выбирают хорошо освещенное место, защищенное от северных ветров другими посадками или строениями. Все это ускоряет начало вегетации. К почвам растение не требовательно. Может Расти и плодоносить даже на бедных почвах. Однако хороший рост и обильное плодоношение наблюдаются на плодородных почвах среднего механического состава, хорошо обеспеченных влагой в первой половине лета.

Не пригодны для жимолости тяжелые переувлажненные или заплывающие почвы, склонные к длительному застою воды, они медленнее прогреваются и задерживают начало вегетации.

Чаще всего для посадки рекомендуют двулетние саженцы с 2-4 веточками длиной 30-40 см каждая и корнями, имеющими 3-4 разветвления. Можно высаживать и более слабые растения, но уход за ними в первый год должен быть особенно тщательным.

Размещают кусты по схеме 2 х 2 м или 2,5 х 1,5 м. Уменьшение расстояния между растениями до 1 м, как иногда рекомендуют, приводит к угнетению растений и оголению нижней части кустов именно к периоду полного плодоношения.

Перед тем как размножить жимолость съедобную черенками, посадочные ямы на хороших почвах нужно подготовить по размеру корней. Чтобы стимулировать рост корней, их хорошо заправляют органикой. Высаживать саженцы лучше всего осенью, не позднее, чем за месяц до наступления устойчивых морозов.

Применение лечебных свойств съедобной жимолости в народной медицине

Жимолость обладает бактерицидным действием, положительно воздействует на состояние мышц, крови и нервную ткань.

Все части жимолости съедобной обладают лечебными свойствами: в народной медицине применяют листья, стебли и цветки. Отвар из ветвей жимолости съедобной оказывает сильное мочегонное действие и считается одним из лучших средств от водянки. Готовят его из 1 чайной ложки измельченных сухих ветвей с листьями на 1 стакан воды, процеживают и пьют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Этот же отвар рекомендуют при сильных болях в желудочно-кишечном тракте.

Также широко распространено применение съедобной жимолости в народной медицине в качестве настойки из цветков (5 г на стакан воды): это средство используют при воспалении мочевого пузыря, фурункулезе, аллергии.

Поскольку жимолость обладает антисептическими свойствами, отвар ее листьев используют для полоскания горла при ангине, воспалительных процессах верхних дыхательных путей.

Лечебные свойства ягод жимолости также используются при повышенном кровяном давлении у пожилых людей, сопровождающемся головными болями, головокружением. Они способствуют укреплению капилляров, хорошему выделению желудочного сока. Также в народной медицине жимолость рекомендуются при малокровии, сердечных заболеваниях, ожирении, хроническом расстройстве кишечника, а также в качестве мочегонного, аппетитного и общеукрепляющего средства, при лечении некоторых болезней желудка и печени.

О том, чем полезна жимолость, было описано ещё в травниках XIX века — в этом старинном издании приводились рецепты для профилактики и лечения разных болезней с использованием ягод, листьев и цветков этого растения. Плоды рекомендовались как укрепляющее капилляры средство при гипертонии, кровотечениях из-за хрупкости кровеносных сосудов, при расстройствах желудочно-кишечного тракта, при лечении желчного пузыря, малярии.

Использование полезных свойств растения жимолость съедобная в кулинарии

Полезные свойства съедобной жимолости используются не только в медицине, но и в кулинарии. Ягоды с кустарников собирают самыми первыми в сезоне и употребляют в пищу как в свежем, так и переработанном виде. Их перетирают с сахаром, готовят варенье, сок, которые имеют интенсивную бордовую окраску и приятный, слегка вяжущий вкус. Из жимолости готовят вкусные кисели, морс, начинку для пирогов; в сушеном виде заваривают чай.

Ягоды съедобной жимолости помимо употребления в свежем виде являются отличным сырьем для консервирования. Самое популярное использование жимолости – приготовление компотов, соков, повидла, конфитюров, вина. Все эти десерты и напитки имеют красивый рубиновый цвет и слегка вяжущий вкус.

Высоковитаминны не только ягоды в свежем виде, но и продукты переработки: варенье, похожее по вкусу на вишневое, компоты, в том числе и ассорти с земляникой, джем, сок, который при купажировании сохраняет свой интенсивный красно-розовый цвет даже при разведении в 20 раз.

Ягоды жимолости, кроме традиционных заготовок на зиму, можно замораживать и сушить, а также использовать в салатах из свежих овощей вместо уксуса или лимона. Полезные свойства жимолости не снижаются даже при хранении в холодильнике на протяжении недели. В свежем виде прямо с куста их очень любят дети.

По вкусу ягоды жимолости могут соперничать с ягодами черной смородины, а при переработке требуют намного меньше сахара. Созревание у нее растянуто почти на целый месяц, что весьма рационально и полезно для дачного и приусадебного садоводства.

Исследования биохимического состава ягод подтвердили сведения о ценности и даже незаменимости плодов жимолости для диетического и лечебного питания. В плодах 10-15% сахаров, из них 3/4 приходится на глюкозу; 1,5-4,5% кислот (до 90% из них лимонная), до 0,8% пектина. Есть в составе и аминокислоты. Полезные свойства растения жимолость очень высоки, это настоящая кладовая витаминов и биологически активных веществ. Аскорбиновой кислоты (витамина С) в 100 г плодов 30-50 мг, каротина, тиамина (В1) 2800 мг. Содержатся рибофлавин (В2), фолиевая кислота (В9) и P-активные вещества — наиболее важные из биологически активных веществ. В 100 г плодов 30-50 мг калия. Независимо от места произрастания в ягодах накапливается медь и в малых дозах — цинк, стронций, барий, йод. Плоды положительно воздействуют на сердечно-сосудистую систему и компоненты крови.

Источник: Www. sad2.info

Более 200 лет айву японскую (хеномелес) выращивали в садах Европы исключительно для красоты. Считалось, что ее твердые плоды несъедобны. И только в начале 20 века поняли, что не просто съедобны, но и невероятно полезны: хеномелес, который часто называют северным лимоном, — чемпион среди плодов и ягод по количеству витамина С.

Японская айва: биологическое описание

СЕМЕЙСТВО: Розовые

РОД : Хеномелес

ВНЕШНИЙ ВИД: Невысокий кустарник с поникающими ветвями, иногда с колючками

ЛИСТЬЯ: Темно-зеленые, блестящие, расположены очередно

ЦВЕТКИ: Крупные, кирпичнокрасные или оранжевые, одиночные

ПЛОДЫ: Похожи на яблоки, очень ароматные, с сильным лимонным запахом

Японская айва светолюбива, поэтому ей нужен хорошо освещенный участок. Культура выносит и полутень, а вот в тени развивается слабо.

Хотя она засухоустойчива, но в молодом возрасте и после посадки айву необходимо поливать, но без застоя влаги.

Читайте также: Хеномелес (японская айва)–что это за растение и как его выращивать

Посадка

Лучшее время для посадки на постоянное место — весна (до распускания почек) и осень (до середины октября). Предпочтительно сажать двулетние саженцы с хорошо развитой корневой системой. Как плодовое и декоративное растение айву можно высаживать в бордюрах вдоль дорожек. Размер посадочных ям — не менее 40×40 см. В каждую вносят до 10 кг перегноя или компоста, 200 г суперфосфата, 100 г калийных удобрений, 200 г древесной золы. Растения высаживают по схеме 75×100 см.

Дерево айвы способно плодоносить до 70 лет; урожаи дает высокие — до 80-150 КГ с одного растения

ФАКТ: АЙВА К ПОЧВАМ МАЛОТРЕБОВАТЕЛЬНА, НО НЕ ВЫНОСИТ БЛИЗКОГО ЗАЛЕГАНИЯ ГРУНТОВЫХ ВОД, ПОСКОЛЬКУ РАЗВИВАЕТ МОЩНУЮ КОРНЕВУЮ СИСТЕМУ.

Уход за айвой

Ранней весной (до появления листьев) айву подкармливают азотными удобрениями (30-40 г на 1 кв.м). В течение сезона неглубоко перекапывают и рыхлят приствольный круг. В жару поливают — 15-20 л на одно растение. Осенью (сентябрь-октябрь) на 1 кв.м вносят 10-15 кг органики, а также 120-150 г фосфорных и 60-80 г калийных удобрений.

Обрезка японской айвы

Кусты айвы быстро загущаются, обрастая прикорневой порослью. Поэтому ранней весной их прореживают, удаляя слабые, тонкие и лежащие на земле побеги, а также побеги старше 5 лет.

На хорошо сформированном продуктивном кусте должно быть не более 10-15 разновозрастных ветвей.

Размножение

Самый простой и надежный способ размножения хеномелеса японского — семенами. В ноябре, когда спелые плоды готовят к переработке и вычищают сердцевинку, семена извлекают и сеют сразу в грунт (под зиму). Весной всхожесть очень высокая. В фазе 2-3-х листьев сеянцы пикируют, рассаживая их на расстоянии 7-10 см в ряду, между рядами оставляют 35-40 см. Уход — регулярные прополки, рыхление междурядий, 2-3 подкормки с интервалом в 2 недели азотными удобрениями (15 г на 10 л воды; на 1 кв.м расходуют 10 л раствора) и поливы. В возрасте двух лет саженцы высаживают на постоянное место.

Можно размножать и черенками. Одревесневшие черенки длиной 20-25 см нарезают осенью с однолетних хорошо вызревших побегов. Высаживают осенью рядами по схеме 10×40 см под углом 45 град, таким образом, чтобы на поверхности оставалась только одна почка. Для лучшего укоренения побеги окучивают 1-2-сантиметровым слоем почвы.

Японская айва: польза

Настой цветков хеномелеса (1 ст.л. высушенных цветков заливают 500 мл кипятка, настаивают 1 час) пьют при кашле, бронхите, трахеите, ларингите по 0,5 ст. Зраза в день.

Витаминный и укрепляющий иммунитет чай: смешать сушеные плоды хеномелеса с сушеными ягодами малины и сухими дольками яблок (3:1:1). Заваривать 1 ст.л. смеси 0,5 л кипятка. Пить вместо чая.

Рецепты из японской айвы

Цукаты

Айву (600 г) порезать на дольки. Кабачки (400 г) очистить от кожицы и семян, нарезать кусочками. В кипящий сироп (1,3 кг сахара, Зет. воды) положить айву и кабачки и варить, как варенье. Затем вынуть, дать стечь сиропу, плоды обсушить, обсыпать сахаром и хранить в закрытой упаковке.

Мармелад

По 500 г пюре из хеномелеса и яблок протереть через частое сито. Добавить сахар (800 г) и уварить, помешивая, на малом огне до густоты, при которой капля на блюдце сразу же застывает. Массу выложить на ровную поверхность и оставить на трое суток. Затем мармелад нарезать квадратами, обсыпать сахарной пудрой. Хранить в банках.

Лимончик

Плоды айвы нарезать тонкими дольками, уложить в банки слоями, пересыпая каждый сахаром (1:1). Закрыть пластмассовыми крышками и поставить в холодильник. Подавать к чаю вместо лимона,

СОВЕТ: В суровые зимы у айвы могут подмерзать верхушки молодых побегов. В этом случае весной обрежьте их до здоровой древесины..

Ссылка по теме: Хеномелес японский (северный лимон) – посадка и уход (фото)

С айвой дружу 30 лет!

Айва японская появилась в моем саду в 1986 году. И до сих пор первый куст обильно цветет и плодоносит. За все годы не заметил на растении болезней или вредителей. Морозы переносит хорошо. Иногда в суровые зимы подмерзают верхушки молодых побегов. Их обрезаю — в результате куст ветвится, становится более густым и пышным. Весной в начале вегетации умеренно подкармливаю органикой и минеральными удобрениями, а осенью после сбора урожая — калийными и фосфорными (в неглубокие лунки вокруг куста). В засушливые периоды поливаю.

Первые плоды

Первый урожай получил на 3-й год после посадки саженцев. А уже через два года собрал целое ведро. Важно убрать урожай до наступления осенних заморозков, иначе плоды начнут быстро портиться. С того времени всегда делаю сироп, варенье, цукаты.

Заметил, что растения обильно плодоносят только при перекрестном опылении. Поэтому советую посадить сразу несколько кустиков.

Размножаю семенами

При размножении семенами растения приносят плоды, различные по форме, величине и даже цвету. А в 2010 году на одном из кустиков, на который в качестве эксперимента привил грушу сорта Кафедральная, обнаружил плоды с темно-красным румянцем.

Семена хеномелеса заливаю кипяченой водой (1:50), встряхиваю в течение 5 минут, затем процеживаю через марлю. Получается настой слизистой консистенции,которым смазываю обожженные места 1 -2 раза вдень. Процедуру повторяю 3-4 раза подряд с интервалом в 10-15 минут. Геннадий КАЗАНИН, г. Калтан

Хеномелес: выращивание и уход – видео

Наш огород.Айва японская(хеномелис) уход и выращивание.

© Автор: Людмила СЕМЕНОК, агроном Фото: Т.Санчук

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Айва (фото) сорта и посадка: Посадка айвы и уход за…Выращивание хеномелеса и уход за деревом: Как вырастить хеномелес – советы…Примула японская (фото) посадка и уход: Выращивание японской примулыПримула японская, в…Хеномелес (японская айва)–что это за растение и как его выращивать: Хеномелес – биологические особенности, история…Керрия японская – посадка и уход: Керрия японская – выращивание Декоративный кустарник…Скороплодный грецкий орех (фото) – посадка и уход: Скороплодный сорт грецкого ореха -…Декоративные кустарники – самые красивые весной: Декоративные кустарники – декоративны не…