Виноград в самарской области уход осенью
Крестьянско-фермерское хозяйство «Климанов», более известное в Самарской области как «Кинельский виноград», осуществляет выращивание и разведение винограда в промышленных масштабах. Это самый северный в стране промышленный виноградник. В Кинельском районе на плантации в 6 гектаров представлено около 140 сортов. Из них для выращивания на садовых участках признаны наилучшими около 30–40 сортов.
Кинельский виноград
Содержание
- 1 Кинельский виноград — лучшие сорта
- 2 Выбор посадочного материала
- 3 Когда сажать?
- 4 Пошаговая инструкция по посадке кинельского винограда
- 5 Борьба с осами
- 6 Подкормка
- 7 Уход за саженцами винограда
- 8 Виноград в Поволжье: уход
- 9 Сорта винограда для Поволжья
- 10 Сорта очень раннего срока созревания (период от распускания почек до полного созревания ягод- 95-105 дней):
- 11 Сорта винограда раннего срока созревания (период вегетации 105-125 дней):
Кинельский виноград — лучшие сорта
Среди столовых сортов этого винограда выделяются около 10 наилучших. Это такие сорта, как Виктор, Преображение, Ливия, Юбилей Новочеркасска, Тысячелетие Мордовии, Кодрянка, Аркадия. Из технических сортов это Кинельский-1. Самый крупногроздный сорт — Преображение. Самые крупные ягоды у сортов Виктор, Юбилей Новочеркасска, Монарх.
Кинельский виноград — лучшие сорта
Таблица. Краткая характеристика лучших сортов.
|
Аркадия |
Старый сорт винограда. Дачниками уже испытан. Виноград крупноплодный. Хорошо переносит прохладное влажное лето. Устойчивый к непогоде. Этот виноград относится к столовым сортам. Созревает очень рано. Растения в высоту могут достигать как среднего, так и выше среднего размера. Имеют плотные грозди в форме конического цилиндра, достигающие по весу 2 кг. Сочные мясистые ягоды янтарного или белого цвета вызревают большие (до 15 г), обладающие формой сердца. Кожица ягод достаточно плотная и хорошо переносит транспортировку. Дает высокий урожай. Сорт устойчив к холодам до -21°С. |
|
Виктор |
Это гибридный сорт. Созревает рано или очень рано (3,5 месяца). Растет интенсивно. Дает большие розовые грозди весом до 1 кг с крупными длинными ягодами до 20 г. На вкус сладкий и сочный. |
|
Преображение |
Созревает рано, в течение около 3,5 месяцев. Куст быстро развивается, образуя много пасынков. Форма гроздей неправильная или в виде конуса. Грозди достигают 1,5 кг. Розовые ягоды длинные, большие (до 18 г), сочные и приятные на вкус. Кожица не очень плотная. Морозы переносит плохо, поэтому нужно обязательно укрывать. |
|
Ливия |
Сроки созревания ранние (около 100 дней). Обладают крупными гроздями в виде цилиндров. Вес гроздей может доходить до 1 кг. Розовые ягоды имеют форму яйца и достигают по весу 13 г. На вкус мускатные, сочные и сладкие. |
|
Юбилей Новочеркасска |
Сорт гибридный, созревает рано (4 месяца). Куст быстро растет, цветы отлично опыляются. Грозди в виде конуса доходят по массе до 1,7 кг. Крупные ягоды розового цвета, удлиненные. Виноград очень вкусный, сладкий, сочный. Дает хороший урожай. Высокая стойкость к грибку. |
|
Кодрянка |
Сорт особо стойкий к заболеваниям. Созревает рано (около 100 дней). Растения вырастают высокими. Некоторые грозди могут достигать 1,5 кг, а ягоды — 16 г. Это темный сорт с хорошими вкусовыми свойствами. Дает хороший урожай. |
|
Монарх |
Плодоносит в конце августа. Является гибридным сортом. Большие грозди с особо крупными ягодами, доходящими до 32 г. Ягоды желтого цвета с красноватым отливом. Имеют мускатный аромат. Вкус приятный. |
|
Тысячелетие Мордовии |
Новый сорт, выведен в Новочеркасске. Сорт вызревает достаточно рано. Куст вырастает высоким. Дает крупные грозди с укрупненными розовыми ягодами с плотной мякотью. Приятный на вкус. |
|
Кинельский-1 |
Небольшие грозди в форме конического цилиндра. Достигают почти 100 г по весу. Зеленоватые ягоды небольшие, сочные, с прочной кожей. Вкус мускатный. |
Выбор посадочного материала
Необходимо внимательно отнестись к выбору поставщика саженцев. Желательно покупать их у известных фермерских хозяйств, которые занимаются разведением винограда. Если у соседа хороший виноград, то он может поделиться или продать черенок. То есть, желательно увидеть заранее то растение, которое вы хотите посадить у себя. Можно найти продавца на специализированной выставке. Там же можно получить советы по правильному выращиванию.
Саженцы винограда
На заметку! Самое важное при выращивании винограда — это выбрать правильный саженец.
Саженец должен быть с нормальными листовыми пластинами и высотой не менее 50 см от начала корневой системы до верха, чтобы можно его было углубить на глубину 50 см.
Как выбирать саженцы винограда
Когда сажать?
Сажать виноград нужно с мая по октябрь. Кинельский виноград весь с закрытой корневой системой. То есть его можно достать из контейнера, отрезать дно у контейнера, а потом сажать виноград на глубину 50 см для того, чтобы не вымерзала корневая система.
Посадка винограда
Пошаговая инструкция по посадке кинельского винограда
Сажать рекомендуется в контейнере, так как пластик служит тепловым экраном, снижающим риск замерзания корневой системы. Вокруг корней должная присутствовать влага всегда, поэтому кладут дробленый керамзит. Под корнями подстилочный слой плодородной почвы, и еще ниже — керамзит на 10 см. Яму можно копать или бурить буром 200 мм. Этого достаточно и растение принимается.
Схема посадки
- Сначала надо выбрать саженец длиной не более 0,5 м.
- Затем выкопать углубление в земле 0,6 м в ширину и 0,7 м в глубину.
- Дно засыпать дробленым керамзитом на 0,1 м, чтобы влага быстрее впитывалась. Сверху насыпать 0,1 м почвенной смеси (песок, перегной, грунт, древесная зола).
- Сверху посадить саженец и наполовину присыпать землей.
- В течение лета на растении должно появиться до 4 рукавов (побегов).
- Осенью необходимо досыпать грунт до самого верха ямки.
- Рукава должны расти горизонтально над землёй, а не вверх.
- Нужно следить за тем, чтобы побеги росли параллельно земле, дабы потом виноград удобно было укрыть на зиму.
Видео — Посадка винограда
Двухплоскостные шпалеры на участке
На рисунке представлена схема двухплоскостной шпалеры: 1 — крыша из поликарбоната; 2 — доски, к которым крепится армированная пленка; 3 — проволока, на которую в течение сезона мы будем подвязывать лозу; 4 — молодые лозы, которые вырастают из почек в течение сезона; 5 — перезимовавшие рукава с почками; 6 — стойки шпалеры, опоры для формирования и подвязки куста; 7 — крепление растения к проволоке на шпалере
Борьба с осами
Производится весной с помощью препарата «Адамант». Весной осы просыпаются от зимней спячки. Матка готовится произвести на свет потомство, а осы летают и ищут ей пропитание. Делается приманка из кусочков мяса, рыбы, смешивается с препаратом «Адамант», который является ядом, действующим только на насекомых. Он долгого действия. Осы кормят матку, та погибает.
«Адамант»
Подкормка
Для кинельского винограда рекомендуются итальянские удобрения фирмы «Валагро». Используют как корневые, так и внекорневые подкормки, чтобы корни получали все необходимое, у листа был хороший фотосинтез, происходило вызревание лозы и можно было получить черенок. Рукава должны быть вызревшие коричневого цвета, с гроздями и почками. Такой побег уже готов к зиме, из него получатся отличные саженцы.
Важно! Винограду нужны калий, магний и фосфор. В таком случае плоды будут очень полезными для человеческого организма.
Минеральное удобрение для винограда
Самая ранняя подкормка — когда лопнут почки. В это время дают азот (содержание — 30%).
В июне больше добавляют фосфор, который дает энергию цветению. Также в это время надо давать бор (его, к слову, надо дать и в мае). Всего его вносят 3 раза до цветения. Это делается для того, чтобы пыльца не была сухая. Иначе она не опыляет растения, ягод не образуется или образуются, но очень мелкие.
Во второй половине лета не нужно давать азот. Необходимо включать в подкормку калийные удобрения. Это способствует тому, что сама древесина становится более плотной. Используется еще и кальций, помогающий правильному формированию клеток.
В осенний период увеличивают калий. Обработка осуществляется после сбора урожая. Чтобы повысить зимостойкость, осенью вносятся бор, магний, кальций, марганец.
Виноград
Уход за саженцами винограда
После высадки саженцев за виноградом особенно важно правильно ухаживать. Регулярные процедуры нужно производить для получения крепких побегов. Уход включает в себя кропотливую обработку грунта, правильный полив, рыхление и подкормку, защиту от болезней и вредителей, а также укрывание растений на зимний период.
Очень удобные крепления для лозы
Молодые растения в первые 12 месяцев после посадки весьма требовательны к уходу. Если в этот период сделать все правильно, то в дальнейшем кинельский виноград будет радовать хорошими урожаями из года в год.
Главное, на что следует направлять усилия — это формирование сильных побегов. Лучше стремиться к развитию одного жизнеспособного и сильного рукава, чем пытаться поддерживать рост нескольких более хилых отростков. Они могут не принести урожай. Также очень важно производить обрезку кустов. Ее выполняют в весенний период. При этом отрезают лишние ростки и освобождают корневую систему.
Удаление пасынков на винограде
Кусты винограда не требуют большого количества влаги при поливе. Нужно остановить процедуру в тот момент, когда влага перестанет впитываться в почву. Подсыхание грунта около растений можно предотвратить, если накрыть его слоем опилок или пленкой. В воду для полива летом желательно добавлять минеральные удобрения. При этом следует подбирать их с учетом состава земли. Кислую подкормку выбирают для внесения в щелочной грунт. В этом случае подойдут и нейтральные удобрения.
Полив винограда
Важно! Еще одно немаловажное мероприятие — грамотное сооружение укрытия винограда в холодное время года. Это поможет ему пережить морозы, сохранив будущий высокий урожай.
Кинельский виноград достаточно устойчив к холодам, но многие сорта нуждаются в зимнем укрытии, которое представляет собой непростую процедуру. Сначала выполняется подкормка винограда минеральными веществами. Ее производят в последних числах лета или в самом начале осени. Состав удобрения выбирается, исходя из состава грунта. Затем осенью производится рыхление почвы вокруг растений. Через 2–3 недели необходимо обильно полить водой, наполнив ямки по ширине.
Выращивание кинельского винограда
Когда температура воздуха начнет опускаться ниже нуля, производится укрытие. Для этого необходимо сделать следующее:
- прорыть небольшой ров на ширину растений (его глубина должна составлять около 0,3 м);
- рукава перевязать веревкой и аккуратно положить в ров;
- сверху насыпать грунт (10 см), затем слой перегноя (10 см) и накрыть еще одним слоем грунта (10 см).
Пример укрытия винограда
Укрывной материал укрывает лозу между стойками шпалер. Очень удобно!
Видео — Кинельский виноград
В последние годы виноград в Среднем Поволжье, несмотря на то, что это зона рискованного земледелия, получил широкое распространение. На площади несколько гектаров выращивают в основном технические (винные) сорта – для них наш климат подходит лучше, чем многих южных районов страны.
Виноград в Поволжье: уход
Вредителей и болезней не бывает – достаточно одной профилактической обработки, лето жаркое и сухое, и многие сорта винограда набирают больше 20% сахара, что позволяет изготавливать сухие и десертные вина хорошего качества. Единственная проблема – сильные морозы, поэтому виноградник необходимо тщательно укрывать на зиму.
Хорошо вызревшая виноградная лоза большинства сортов и гибридных форм выдерживает минус 20° и даже минус 25°, поэтому главное – защитить корни. При температуре почвы на глубине 45-50 см минус 6° может наблюдаться частичное повреждение корневой системы, а при температуре ниже минус 7° корни винограда могут погибнуть (срез корней будет серый или даже черный).
Чтобы этого не произошло, я тщательно укрываю не только короба, в которые укладываю лозы и рукава, но и междурядья. Короба можно закрыть укрывным материалом (спанбонд) и сверху пленкой.
Междурядья должны быть под задернением (например, полевицей побегоносной) или укрыты соломой.
Укрывать виноградные кусты я начинаю, когда установится небольшая отрицательная температура.
Ссылка по теме: Северные сорта винограда для Подмосковья и Центральной России для приготовления вина в домашних условиях
При этом вероятность того, что под укрытие залезут мыши, минимальная – ведь они нашли для своих норок теплые места еще до заморозков. На своем участке я укладываю виноградные лозы и рукава в короба до холодов (незамерзшие лозы легче согнуть). А когда температура опустится до минус 5-10°, короба накрываю рубероидом и засыпаю опилками или стружками слоем 10-15 см. Междурядья в прошлом году закрыл листьями из леса слоем 5-10 см. Раньше междурядья не закрывал, и в бесснежные зимы отдельные кусты вымерзали.
За 20 лет мною лично и моими учениками опробовано больше 200 сортов и гибридных форм, выведенных селекционерами из Европы, Украины и России. Многие из них наряду с сортами местной селекции (Мускат Куйбышевский, Янтарь Самарский, Куйбышевский ранний, Корунд, Пальмира, Гибрид № 39, Журавлик) успешно растут на участках любителей.
Сумма активных температур – CAT (среднесуточная температура 2 10°) – в различные годы в Среднем Поволжье колеблется от 2400° до 2800° (перечисленные здесь сорта можно посадить и в других регионах с похожей CAT. – Ред.).
При CAT 2400° вызревать будут только сорта раннего и очень раннего срока созревания.
Сорта винограда для Поволжья
Сорта очень раннего срока созревания (период от распускания почек до полного созревания ягод- 95-105 дней):
Лиепаяс дзинтарс (Г.Э. Весминьш, Латвия).
Среднерослый. Ягоды круглые, янтарно-желтые с мускатным ароматом, весом 3,5-4,5 г. Грозди цилиндрической формы, массой 300-400 г. Женский тип цветка, но опыляются хорошо. Созревает в прохладное лето (как в прошлом году) в начале августа, а в годы с жарким летом (САТ>2700°) – во 2-й половине июля. Сахаристость от 19% до 23%. Морозостойкость – минус 25°. Высокая устойчивость к болезням (2-2,5 балла). Лоза вызревает хорошо;
Другие сорта прибалтийской селекции (автор Г.Э. Весминьш, Латвия) – MA 16A, Силва, Циравас Агро, Довга – тоже очень раннего срока созревания. Имеют характеристики, аналогичные сорту Лиепаяс Дзинтарс, обоеполые;
Сверхранний Рубцовой (Саратов).
Среднерослый. Ягоды черного цвета, массой 3-4 г. Грозди ширококонической формы, массой 300-400 г. Обоеполый. Созревает в благоприятные годы в конце июля. В прошлом году период потребления в начале августа. К болезням устойчив – достаточно одной профилактической обработки. Морозостойкость -минус 25°. Лоза вызревает хорошо;
Зариф (Таджикистан).
Среднерослый. Грозди средней плотности, цилиндроконической формы, массой до 400 г. Ягоды округлые, массой 3,5-4 г, черные, приятного вкуса. К болезням неустойчив, в наших условиях достаточно двух профилактических обработок. Низкая морозостойкость – минус 18°;
Сорта и гибридные формы ВНИИВиВ (г. Новочеркасск) Золотинка, Тимур, Элегант сверхранний. Среднерослые, грозди средней плотности, массой до 500 г, цилиндроконической формы. Ягоды продолговатые, зеленые или белые, до 7 г, приятного вкуса. От болезней достаточно одной обработки. Очень урожайные. Нуждаются в нормировке гроздями и побегами. Хорошая транспортабельность. Морозостойкость – минус 25°; л
Молдавские сорта и гибридные формы Августовский и 74-75;
Гибридные формы селекционера Е.Г. Павловского (Ростовская обл.) – Супер-Экстра, Колобок, Прима, Хип-Хоп, и В.В. Загорулько (Украина) – Сфинкс.
Все вышеперечисленные сорта и гибридные формы можно выращивать в любом районе Среднего Поволжья даже при неблагоприятных погодных условиях (например, холодное лето, как в прошлом году).
Ссылка по теме: Виноград на Урале – посадка и уход
Сорта винограда раннего срока созревания (период вегетации 105-125 дней):
Августин, Вишневый, Дружба, Баклановский, Восторг, Розовый, Томайский, R-65, Лора, Августин, Плевен Мускатный, Кодрянка, Корунд, Пальмира, Русич, Тукай, Сеня, Геша, Юбилей Новочеркасска, Чарли, Юбилей Херсонского Дачника, Красотка, Виктория. Они постоянно будут радовать в районах, где CAT не меньше 2400°.
Кишмишные сорта и гибридные формы ГФ-342 (Венгрия), Рилайнс пинк сидлис (США), Русбол, Эльф можно выращивать в любых частях нашего региона.
На участках, где CAT не меньше 2500°, с успехом можно выращивать кишмишные сорта Арсеньевский, Голд кишмиш и Кишмиш лучистый.
На участках, где CAT не меньше 2600°, удаются технические (винные) сорта (срок созревания 125-135 дней (сентябрь) Августа, Адель, Брускам, Голубок, Гурзуфский розовый, Денисовский, Каберне северный, Северный Плечистик, Цитронный Магарача.
В южных районах региона в сентябре на хорошо прогреваемых участках созревают ягоды столовых сортов Сашенька, Виерул 59, Декабрьский, Талисман, Модерн, Монарх, Патрик. Фрумоаса Албэ. Из них сорта Виерул 59, Декабрьский и Тукай предназначены для длительного хранения.
© Автор: В. УГЛОВ, садовод-испытатель, консультант НИИ садоводства и лекарственных растений г, Самара.
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
Сорта винограда для европейской части России и Южного Урала: Виноград какого сорта подойдет для…Сорта винограда устойчивые к оидиуму и милдью: Лучшие устойчивые сорта винограда -…Технические и универсальные морозостойкие сорта – какие посоветую: Сорта для стабильного виноградника –…Выращивание винограда на даче,участке в Подмосковье: Выращивание винограда в условиях …Сорта столового винограда – лучшие и проверенные (+фото): Сорта столового винограда Мощные гроздья сладкого…Северный виноград – посадка и уход: Выращивание северного винограда и уход…Виноград для Средней полосы – сорта и уход: Выращивание винограда в Средней полосе На…
Подпишитесь на обновления в наших группах.
Будем друзьями!
1. Выбор винограда
2. Размножение винограда
3. Посадка винограда
4. Уход за виноградом
5. Обрезка винограда
6. Укрытие винограда на зиму
Выбор винограда
Лучше выбирать одно или двухлетние саженцы с хорошо развитыми корнями в количестве не менее трех. Саженец не должен иметь налет плесени, наросты, и быть поврежденным. Однолетний саженец имеет светло-коричневый цвет, на срезе зеленый. Длина составляет 20 см и количество почек не менее шести. Срез корешка также светло-зеленый.
Перед посадкой основные корни обрезаются до 20 см. Пятки и больные корни удаляются совсем. После подготовки, саженец помещается в воду до высадки.
Сорта саженцев
Элитный сорт: имеет не менее 4 корней толщиной не менее 2 мм. Толщина лозы должны быть около 5 мм, длина прироста от 25 см.Темпы прироста высокие.
Первый сорт: количество корешков не менее 4шт, толщина у штамба не менее 3мм. Темп роста ниже элитного.
Второй сорт: имеют не менее 3 узлов прироста и 2 корешка.
Некондиционные: невызревшие побеги.
Размножение винограда
Способы размножение винограда
— прививкой
— отводами
— семенами
— черенкование
Самый распространенный способ- черенкование.
Когда виноград обрезается на зиму, заготавливаются однолетние побеги- черенки, около 1 см толщиной. Побег очищают от отростков, листьев и делят на черенки около 40 см. Побег срезается так, чтобы срез был на 2 см выше верхней почки, и угол наклона выполняется в противоположную сторону от почки. Далее черенки помещаются на несколько часов в раствор 5 % железного купороса. На зиму черенки связывают, обматывают влажной мешковиной и помещаются в пакет. Для хранения черенков подходят прохладные места, температурой около +5 0с.
В феврале черенки помещают по влажные опилки, периодически опрыскивают. Когда появятся корни, черенки высаживаются в смесь песка, торфа и компоста и периодически подкармливают и поливают. Ящик рекомендуется поставить на подоконник.
Высадка черенков проводится в мае.
Посадка винограда
Прежде всего следует запланировать место посадки винограда.
Виноград не любит соседствовать с орехами, тополем, кукурузой, томатами и подсолнечником, а также с травами (полынь, молочай, крапива, вьюнок, пырей и т.п.)
Хорошо переносит соседство петрушки!, крыжовника, смородины, земляники. Подойдет солнечный, теплый участок вдоль границы сада. Виноград лучше высаживать в линию, сделав водные стоки. такой способ высадки не займет много места и лозы будут получать достаточно света.
Если высаживать виноград возле дома, следует учесть ни стекает ли вода после дождя на лозы.
Посадку лучше производить весной, во второй половине мая. Если виноград высаживается рядами, необходимо соблюдать расстояние: между кустами 1,5 м, между рядами около 2м.
Перед посадкой следует разметить ряды, и подготовить посадочные ямы шириной до 100 см, глубиной около 50 см. В яму засыпается смесь из грунта, компоста, суперфосфата (300 г), кальция хлористого (100г). Затем в смесь сажают виноград (чтобы нижняя почка находилась на поверхности почвы), поливают 10 л воды и засыпают яму удобренной землей. После еще раз поливают, окучивают (розокучивание следует проводить через 2 недели, после распускания почек).
Уход за виноградом
Весной виноград нужно освободить от зимнего укрытия и обработать нитрафеном.
Лозы подвязать на шпалеры в горизонтальном положении. Плодовые побеги располагаются на нижней шпалере.
В конце апреля высаживаются молодые саженцы.
Поливать саженец рекомендуется только в сухую погоду. Полив лучше проводить в сочетании с подкормкой жидкими удобрениями.
Летом виноград необходимо подкармливать раствором монофосфата калия в период бутонизации и созревания ягод.
Также вовремя осматривать и удалять вредителей, избавляться от грибковых заболеваний.
Если на листьях замечены желтые пятна, следует избавляться от милдьи, пепельный налет свидетельствует о наличии оидиума.
Осенью виноград подготавливают к зиме. Убирают урожай, обрезают, кусты подкармливают. Проводят обильный осенний полив винограда (желательно подготовить поливные лунки) и рыхление почвы.
Формирование саженца. Обрезка винограда.
Для лучшего роста, хорошей свето и воздухопроницаемости, лучшего созревания плодов виноград следует обрезать ежегодно.
Формирование куста начинается с первого года высадки в почву. Выводится 1-2 основных крепких побега, которые закрепляются на шпалеры. Выламываются лишние молодые побеги. Должен остаться побег, находящийся ниже земли на 10 см.
На высоте около метра обязательно нужно обрезать молодые пасынки, нижние выламывать полностью.
Прореживание листьев проводиться за три недели до сбора урожая. Старые нижние листья отламываются, чтобы не затенять грозди.
Грозди также рекомендуется прореживать в августе, т.к. в наших условиях не все сорта винограда успевают вызревать. Лучше оставить низкие и мощные грозди, на них убрать неразвитые ягоды.
Укрытие винограда на зиму
В наших зимних условиях виноград лучше укрывать.
Полное укрытие
Этот способ самый эффективный. Лозу предварительно нужно обрезать так, чтобы можно было пригнуть ее к земле. Если лоз много, виноград необходимо связать. Укрывать виноград можно нетканным материалом, пропускающим воздух, или лапником.
Пленкой укрывать не рекомендуется, так как при испарении влаги может развиться плесень и грибковые заболевания. Далее виноград с материалом нужно пришпилить и присыпать землей высотой от 30 см.
Полуукрытие
Урывается землей часть куста, остальную укрывают материалом и стягивают шпагатом.
Окучивание
Окучиваются однолетние побеги высотой около 25 см.